Le scooter est le véhicule qui relie les hommes entre eux. Des terres de culture, des rizières, des vergers, des jardins , en passant par la case conditionnement, aux marchés, le cyclo embarque tout. Stand mobile, il alimente bien aligné le long des rues. Le casque trompe la police plus que ne protège réellement.
La cuisine en Asie se déguste dans des endroits improbables en occident, ici sur le trottoir de la capitale d’Ho Chi Min, devant la devanture d’un salon de coiffure et d’esthétique aux lumières blanches agressives. Les employées, avec leur court uniforme vert – pomme, au moment de leur pause, se sont installées pour une soupe, des rouleaux de printemps, deux coca-colas. Elles invitent les touristes à prendre place autour de leur mini-table et de leurs tout petit sièges en plastique multicolore. En fond sonore, la musique, la circulation incessante des scooters. La discussion est limitée faute d’une langue commune – un français rudimentaire, reste oublié de l’Indochine ; un anglais américanisé très léger – mais les photos viendront à la rescousse pour montrer sa vie et son pays.
KL RESTAURANT 